خواص سیر چیست و چه فوایدی برای ورزشکاران و بدنسازان دارد؟ مجله ورزشی فیتامین

به همین خاطر مصرف سیر ناشتا به تسکین نفخ و گاز معده، رفع یبوست و کاهش سایز دور کمر منجر می‌شود. با این حال، مصرف بیش از حد این ماده غذایی می‌تواند باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال و سوزش معده شود. همچنین مصرف سیر سیاه در افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می‌کنند و یا به سیر حساسیت دارند توصیه نمی‌شود. در صورت داشتن هرگونه بیماری خاص یا مصرف دارو، قبل از مصرف سیر سیاه با پزشک خود مشورت کنید.

این مواد غذایی ممکن است منجر به تغییر در تولید سبوم و در نتیجه بروز جوش شوند. برای کنترل جوش باید مصرف مواد غذایی حاوی شاخص گلیسمی بالا را کاهش دهید و مواد غذایی سرشار از فیبر غذایی و اسیدهای چرب را در رژیم غذایی خود جای دهید. برای درمان فوری جوش خود می‌توانید از داروهای بدون نسخه‌ی پزشک استفاده کنید. داروهای مختلفی برای درمان جوش وجود دارند؛ هرچند این داروها ممکن است منجر به بعضی عوارض جانبی شوند و ممکن است برای همه‌ی افراد مبتلا به جوش مناسب نباشند. حتما قبل از استفاده‌ از داروهای بدون نسخه با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید خطری شما را تهدید نمی‌کند.

سیر سیاه به عنوان یک درمان طبیعی و موثر برای کاهش فشار خون شناخته می‌شود. فرآیند تخمیر سیر تازه باعث می‌شود که ترکیبات فعالی مانند S-آلیل سیستئین (SAC) به میزان قابل توجهی افزایش یابند. این ترکیب به شل شدن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند، که در نهایت منجر به کاهش فشار خون می‌شود. سیر سیاه همچنین دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C، کلسیم، فسفر و آهن است که به سلامت استخوان‌ها و تقویت عمومی بدن کمک می‌کند.

یکی دیگر از مزایای سیر سیاه، توانایی آن در تحریک تولید کلاژن است. کلاژن یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های ساختاری پوست است که باعث افزایش انعطاف‌پذیری و کاهش چین و چروک می‌شود. مصرف منظم سیر سیاه یا استفاده از ماسک‌های حاوی این ماده می‌تواند به روشن‌تر شدن پوست، کاهش لکه‌های تیره و افزایش شفافیت آن کمک کند. یکی از عوامل اصلی خستگی، استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن است که باعث افت عملکرد سلول‌ها و کاهش انرژی می‌شود. سیر سیاه با خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی خود، از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو جلوگیری کرده و فرآیند تولید انرژی در سلول‌ها را بهبود می‌بخشد.

یک ماده‌ی غذایی که طی فرایند حرارتی و حداقل تغییر تا تبدیل به ماده‌ای دیگه، قابل مصرف هست. نه اینکه تبدیل به یک داروی شیمیایی با الفاظ پیچیده‌ی دارویی شده باشه. حالا درسته الفاظی در این مقاله ذکر شده، آنتی اکسیدان و کلسیم و… ولی هر ماده‌ی غذایی ممکنه این الفاظ رو شامل بشه، اما از دایره‌ی طب سنتی، خارج نمیشه. سیر سیاه حاوی سدیم، آهن، منگنز، منیزیم، ویتامین های گروه B، روی، پتاسیم، فسفر، ویتامین ث و کلسیم می باشد. اگر در اثر استفاده از سیر روی پوست احساس سوزش غیرقابل‌تحملی را تجربه کردید، بلافاصله صورتتان را با آب بشویید و دیگر از این روش درمانی استفاده نکنید.

اثرات مفید این ماده، سبب می‌شود که پوست مواد مغذی بیشتری را دریافت کند. بسیاری از افراد بر این باورند که استفاده‌ی منظم از سیر، موجب روشن شدن پوست می‌شود. با کاهش التهاب بدن، سرعت سوخت‌وساز افزایش می‌یابد و کالری‌سوزی بیشتر می‌شود. در نهایت ترکیبات گوگردی موجود در سیر نیز در بالا بردن متابولیسم نقش دارند. به همین خاطر خوردن سیر ناشتا برای لاغری، سرعت متابولیسم شما را در تمام طول روز افزایش می‌دهد. همه می‌دانیم که سیر باعث افت فشارخون می‌شود در حدی که برخی از افراد با مصرف سیر دچار بی‌حالی و ضعف می‌شوند.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های سالمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. این اسیدهای چرب را می‌توان از رژیم‌ غذایی هم به دست آورد، اما تحقیقات نشان می‌دهند که در غذاهای روزانه بیشتر افراد، به‌اندازه کافی امگا ۳ وجود ندارد. استفاده از بخور گرم به‌علت باز کردن منافذ پوستی و بیرون ریختن مواد زايد از آن، فواید فوق‌العاده‌ای برای پوست‌های جوش‌دار به همراه دارد.

اما دقت داشته باشید که مکمل‌های گیاهی می‌توانند سبب عوارض جانبی شوند و با سایر داروها تداخل پیدا کنند. باید قبل از مصرف هر نوع مکمل گیاهی با پزشک مشورت کنید تا از بی‌خطر بودن آن‌ مطمئن شوید. استفاده‌ی موضعی از سیر می‌تواند منجر به بروز واکنش‌هایی در محل استعمال شود. مخلوط کردن مقدار کمی از سیر با یک روغن حامل ممکن است در کاهش یا پیشگیری از چنین واکنش‌هایی مؤثر باشد.

چرا؟ زیرا ارگانیسم‌های کوچکی که تمام این مشکلات را پدید آورده‌اند، با سرکه سیب نابود می‌شوند. سرکه سیب با خواص اسیدی خود، pH سطح پوست شما را به تعادل می‌رساند و در این شرایط باز هم رشد میکرب‌ها سخت‌تر می‌شود. مطالعات متعددی نشان داده‌اند که استفاده از ۲ تا ۳٪ عصاره چای سبز روی پوست، باعث کاهش قابل‌توجه تولید سبوم و جوش در افراد مبتلا به آکنه می‌شود. یک راه معجزه‌آسا برای خلاصی از جوش استفاده از آبلیموی تازه است.

به سیر له‌شده، یک فنجان شیر داغ، یک قاشق چایخوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کنید. سپس یک حبه سیر، آب دو عدد پرتقال و نصف فنجان آب را به آن اضافه کنید. شما می‌توانید ۲ بار در هفته، این روش خوردن سیر ناشتا برای لاغری را امتحان کنید. اگر با طعم تند سیر مشکلی ندارید، ۲ تا ۳ حبه سیر پوست‌کنده را بجوید و قورت دهید. این روش، ساده‌ترین و سریع‌ترین راه خوردن سیر برای لاغری است. بااین‌حال خیلی از افراد به‌خاطر طعم تند و بوی سیر، این روش را نمی‌پسندند.